Pour vos grillades, voici les spécialités de la boucherie:
Cordon-bleu pour le grille
Fricandeau à la mozzarella
Picanha bœuf
Araignée bœuf
Brochette mignon de porc au herbes
Brochette Steak bœuf Jamaïque
Brochette poulet thym-citron
Brochette mini filet poulet curry-sésame
Brochette filet mignon agneau à l’ail
Brochette crevettes à l’ail
Brochette steak vigneron
Ribs porc
Involtini poulet lardé
Merguez maison
Chipolatas veau nature ou lardée
Rôti porc assaisonné
Rôti porc Neuchâtelois
Rôti de Jambon pour le grille
Tout les mardis: foie de veau
Et toujours nos spécialités maison :
La fondue Gremionnade
La fondue bressane pannée
Jambon campagne fait à l’ancienne maison
Jambon modèle maison
Pâté en croûte apéro
Spaetzli maison
La fondue bressane pannée
Rôti de porc assaisonné pour la broche
Rôti Neuchâtelois
Jambon pour le grille
Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre boucherie charcuterie située au cœur du village de Cormondrèche, dans le canton de Neuchâtel.
Tradition artisanale
Nous attachons beaucoup d’importance à la fabrication maison de certains produits, par exemple:
Le jambon de campagne fait à l’ancienne sans phosphate, le jambon modèle, la saucisse à rôtir, le saucisson et saucisse au foie, les steaks vigneron, la charcuterie fine, le pâté en croûte et d’autres produits à découvrir !
Service traiteur
Nous proposons aussi un service traiteur pour toutes les occasions !