Les grillades sont de retour:

Brochette de filet mignon aux herbes

Brochette bœuf Jamaïque

Brochette poulet thym-citron

Brochette poulet curry-sésame

Brochette mignon d’agneau à l’ail

Cordon bleu à griller

Fricandeaux porc à la mozzarella

Ribs marinée ou nature

Picania marinée

Côte de bœuf

 

Et toujours nos spécialités maison :

La fondue Gremionnade

La fondue bressane pannée

Jambon campagne fait à l’ancienne

Jambon modèle

Pâté en croûte apéro

Spaetzli maison

La fondue bressane pannée

Rôti de porc assaisonné pour la broche

Rôti Neuchâtelois

Jambon pour le grille

 

 

Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre boucherie charcuterie située au cœur du village de Cormondrèche, dans le canton de Neuchâtel.

 

Tradition artisanale

Nous attachons beaucoup d’importance à la fabrication maison de certains produits, par exemple:
Le jambon de campagne fait à l’ancienne sans phosphate, le jambon modèle, la saucisse à rôtir, le saucisson et saucisse au foie, les steaks vigneron, la charcuterie fine, le pâté en croûte et d’autres produits à découvrir !

Service traiteur

Nous proposons aussi un service traiteur pour toutes les occasions !

Idées de recettes

Viande suisse Academy